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披萨好不好吃 面饼很重要 有薄底厚底之分 有美式意式之别 今天做的是美式厚底 也就是有边有糖的 当然我下次会做一个意式薄底的 给大家换个口味 。
如果早上没发起来 就回温 直到发酵完成不要用擀面杖处理面团 会让披萨饼口感变得有点死硬
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