泡发干海参

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  1.将干海参洗净，放在无油无盐的器具里，用纯净水浸泡放冰箱冷藏48小时。
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  2.每隔8～12小时取出换一次水。浸泡冷藏48小时后，如图。
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  3.冷藏泡发回软的海参，用剪刀沿海参腹部剪开，取掉海参头部的沙嘴。
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  4.把冲洗干净的海参放入保温杯。
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  5.倒入刚烧开的水。