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~蒜蓉粉丝蒸娃娃菜~

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寻找自己的口味,做自己喜欢的菜,觉得好就会分享出来......

作者: 和光氏

小技巧

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    6.把泡软的粉丝摆放在中间
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    7.小火烧锅热少许油,锅可以斜一下,油会聚在一块,方便放蒜末爆香至微黄就可以了
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    8.放适量蒸鱼豉油
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    9.因为豉油颜色较深,可以适当兑一点点水调的颜色好看也些,不至于熟了后颜色重不好看,少许味精
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    10.基本不用放盐了,因为酱油本身就很咸了
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    11.隔水蒸10分钟就可以了
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    12.出锅后撒入少许葱花点缀一下,就可以享受了
  • 小贴士

    粉丝用冷水泡劲道,蒸的时候不要太长,蒜一定小火煸炒微黄色再关火,粉丝最好提前泡半小时以上,一定要软再蒸

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