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挂霜核桃属于小零食了,吃起来甜甜的酥脆可口,有人会觉得这个不好做,其实只要掌握好量和火候,做这个非常简单。我今天就把这个交给大家,一起来学学吧。
1.用这个方法还可以做挂霜花生,只不过花生提前用油炸一下。2.炒糖的时候一定是先用大火,最后用小火,否则糖就会糊了。3.炒糖的过程有点漫长,心不要着急,想吃好吃的挂霜核桃就要有耐心。
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