小白菜排骨汤

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  1.把排骨洗净后冷水下锅，煮开后焯去血水捞出过凉水备用。
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  2.准备配料:葱切段，姜切小片。
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  3.排骨放入锅中添适量清水，把葱、姜、香叶、八角和桂皮一起投入锅中，大火煮开后改中小火炖煮五十分钟左右。
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  4.小白菜洗净备用。
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  5.待排骨炖熟时捞出锅中调配料。