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抹茶蜜豆饼干

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抹茶配蜜豆一直都是经典的不可逾越的搭配。无论是蛋糕、饼干、奶茶或冰淇淋等等,都拥有着大批的铁粉。嘟妈也喜欢抹茶的醇厚和蜜豆的清甜,外貌也是相得益彰的小清新风格。喜欢的亲们赶紧行动起来吧!

作者: 嘟妈糖小糖

小技巧

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    6.黄油加糖搅打均匀后的样子。
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    7.加入蛋黄继续搅打均匀。
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    8.放入蜜豆,翻拌均匀。
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    9.筛入低筋面粉和抹茶粉。
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    10.用刮刀切拌成团。
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    11.用方形模具帮助面团整形。
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    12.整形后放冰箱冷冻1-2小时。
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    13.烤箱预热至160度。用刮刀切成厚约1厘米的方块。
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    14.放在烤盘上,稍作整形。
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    15.放烤箱中层,上下火170度,20分钟。
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    16.叮~出炉啦~赶紧放晾架上晾凉。
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    17.香甜可口的抹茶蜜豆饼干就完成啦~
  • 小贴士

    1.抹茶不要放太多,否则后味会发苦。
    2.每个烤箱的温度都不同,饼干的大小薄厚也不一样,所以根据实际情况来掌握。
    3.烘烤最后几分钟站在烤箱前,观察饼干上色情况。
    4.烤制时温度不可过高,如果饼干发黄也就不好看了
    5、蜜豆比例随你喜欢程度加减。我感觉我放的已经够多了。

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