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龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海鲜之类,原汁原味是最好的吃法,龙虾蘸自己喜欢的调料汁吃,美味又营养。
用开水煮的过程中加入姜、葱和白酒进行白灼的话,腥味才可去尽。
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