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冰糖绿豆粥

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夏天为全家煮一锅清热解毒、消暑解渴的绿豆粥,如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果差,但清热解毒作用更强。放在冰箱里冷藏后食用更佳。

作者: 秋天的蝎子

小技巧

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    小贴士

    1、把绿豆提前泡发可缩短至煮至的时间。
    2、如果想喝汤的话可以加大清水的量。

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