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紫米粥

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紫米是水稻的一种,颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米味甘、性温,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    小贴士

    淘米时不要用力清洗,以免营养流失过多。
    菜谱里用的水量煮好的粥比较粘稠,如果喜欢稀一点的粥可以再多加一些水,或者把食材减少一点。

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