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椰蓉酥

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女儿不爱吃蛋黄，就爱吃蛋黄酥的酥皮，今天又特意给她烤了椰蓉酥，做起来和蛋黄酥是一样的，就是把里面的豆沙蛋黄馅换成了椰蓉，烤出来也很好吃

作者: QueenCake

用料

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    6.椰蓉馅分25份
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    7.从第一个面团开始，用大面团包好小面团，收口向上
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    8.从第一个开始把面团擀成长条
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    9.卷好
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    10.两端往一起按压
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    11.再擀成长条卷起来
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    12.中间向下压两端往中间按压
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    13.擀成面皮包好椰蓉馅收口向下
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    14.蛋黄液加少许清水过筛用细毛刷刷上表面，再放些芝麻和椰蓉
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    15.烤箱160度上下火预热中层烤30分钟
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    16.观察着颜色的变化，期间可以再刷一两次蛋液
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    17.烤好了，满屋都是椰蓉的香味
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    18.晾凉以后酥的掉渣的面皮，配上浓浓的椰蓉香味，真是好吃的不要不要的
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    19.香酥不油腻
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    20.送朋友的
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    21.搭配蛋黄酥送人也不错
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