下载APP
打开APP，查看视频做法>>

卡布奇诺蛋糕

3.8万点赞 · 1470收藏

独家 · 17.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5027

打开APP收藏菜谱

这款蛋糕又是新的做法、黄油占了较大比例、蛋糕体很香也好吃！

作者: 李振平

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入柠檬汁和鸡蛋
  • 点击查看大图
    7.鸡蛋要一个一个加打发均匀
  • 点击查看大图
    8.这是打好的黄油糊了
  • 点击查看大图
    9.加入过撒三遍的低筋粉和可可粉翻拌均匀，分次加入翻拌均匀
  • 点击查看大图
    10.加入冷却的咖啡水翻拌均匀
  • 点击查看大图
    11.翻拌均匀的蛋糕糊
  • 点击查看大图
    12.倒入模具震几下用橡皮刮刀弄平整
  • 点击查看大图
    13.烤箱预热175度时间10分钟、把模具送入烤箱、烤箱温度170度时间20分钟烤完全程
  • 点击查看大图
    14.烤完马上拿出震几下倒扣网格上、蛋糕自动脱模、把底板小心去掉
  • 点击查看大图
    15.翻个身冷却
  • 点击查看大图
    16.蛋糕体不开裂、不瘫而且平整光滑
  • 点击查看大图
    17.根据自己的需要切开装饰
  • 点击查看大图
    18.拍个近照看看满意
  • 点击查看大图
    19.淡奶油加糖粉低速打发至硬性有纹路的奶油、装入裱花袋挤在蛋糕上
  • 点击查看大图
    20.天气热淡奶油不好打、只能简单的挤点花上去
  • 点击查看大图
    21.装饰一下是不是萌萌哒！

    • 小贴士

    这款蛋糕是重黄油制作的、香味十足。天气热不建议初学者打发淡奶油制作。烘烤时间170度时间20分钟足够了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活