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西红柿紫菜蛋花汤

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西红柿有番茄红素,但是只有做熟了才能释放出来,西红柿不论炒还是做汤都是非常好吃,我今天做西红柿汤,喝起来酸酸的,不仅有紫菜的香味还有鸡蛋的香味,作为饭后吃是最好的了。

作者: 悍匪夫人

小技巧

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    6.加入一勺盐。
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    7.加入半勺鸡精。
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    8.把鸡蛋液沿着锅内转一圈倒入。
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    9.用铲子推几下鸡蛋花就会出来了。
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    10.倒入少许香油。
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    11.盛入碗中撒入葱花就可以了。
  • 小贴士

    1.西红柿切的块小一点就会容易炒出红油。
    2.鸡蛋花要在水滚开的时候倒入,这样鸡蛋就会快速凝固,就会变成鸡蛋花了。
    3.葱花可以在出锅的时候放入锅中。

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