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臊子面

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臊子面是我们这里逢年过节必做的待客美食。味道很好,很美味。

作者: 叶落菩提

小技巧

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    6.给锅里加入凉水,大火烧开,给锅里加入盐和鸡精,臊子就做好啦。
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    7.另起一锅,加入凉水,开大火,水烧开后,把细挂面放入锅里煮至八成熟(大约四分钟左右。)
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    8.煮好的面条盛入碗里,加入做好的臊子,调入陈醋和辣椒油,就可以开吃啦。
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    9.臊子面成品图。
  • 小贴士

    没有韭苔可以用韭菜代替。

    面条别煮的太久。

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