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牛尾番茄汤

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牛尾有补气养血强筋骨的食效,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质,补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质,堪称性价比较高的滋补品。用番茄和切成段的牛尾烹调的一道美食,不仅色香味美,更有营养价值高、补人的功效。是冬季进食的一道首选汤。

作者: 味谷的厨房

小技巧

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    6.倒入番茄酱和小半碗水继续炒,用勺子把番茄压碎。
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    7.收汁后把番茄倒入锅内,继续煮半个小时,放入盐调味即可。
  • 小贴士

    牛尾的做法没什么特别难的,就是小火慢炖,炖烂后放盐就好了,想要去肉的腥膻味道,可以再加上洋葱。

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