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洋葱猪肉馅饼

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馅饼要想做出的成品皮不硬，和面很重要，有的做成发面，有的做死面，有的做烫面，我今天是用烫面与死面两种面团做成的馅饼，皮薄馅大，松软好吃！

作者: 街角de风铃

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    6.晾至不烫手揉成团盖上盖松弛着，继续做死面团！
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    7.死面团就是用凉水和面，揉成光滑面团松弛十五分钟！
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    8.两种面团揉在一起松弛半小时！
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    9.面团搓成长条！
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    10.分成大小相同小面团！
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    11.擀成比饺子皮大点的圆片，放入肉馅！
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    12.像捏包一样包好，反过来摁扁！
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    13.电饼铛预热，抹油放入馅饼，饼面也刷油！
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    14.烙至两面金黄饼胚鼓起就可以了！
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    15.成品图！
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    16.成品图！

    • 小贴士

    我做两种面团是为的让皮不是很硬，也可以直接做普通面团，出锅前喷点水闷一分钟皮也不会很*！

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