肉沫炒黄豆

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  1.干黄豆洗净浸泡一宿。
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  2.准备材料。泡好的黄豆捞出沥干水分备用。
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  3.热水放入黄豆焯15分钟。
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  4.炒黄豆时，小葱切碎，姜切末，胡萝卜切和黄豆差不多大的丁，辣椒也切丁。
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  5.猪肉切小丁。