胡萝卜煎蛋

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  1.胡萝卜切成末。
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  2.锅中水烧开，胡萝卜末放在漏勺上面烫两分钟。
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  3.鸡蛋四个磕入碗中，用打蛋器打散。
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  4.加入烫过的胡萝卜末和葱花，撒少许盐和胡椒粉拌匀。
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  5.锅中放少许油下胡萝卜鸡蛋液。