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青椒土豆片炒肉

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名副其实的下饭菜 虽然普通却是几天不吃就会想的一道菜 挚友亲朋也是这种感觉吧。

作者: 大顺妈妈

用料

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小技巧

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    6.准备好所有原料准备炒菜
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    7.锅里放少许油，先炒葱花和猪肉
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    8.断生后再放入调料，鸡精盐和十三香
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    9.下入土豆片儿 翻炒一分钟
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    10.加入一大勺水 中火煨一分钟
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    11.带土豆片儿变软变透明 下入蒜末和青椒
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    12.继续翻炒二十秒就可以了
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    13.出锅装盘
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    14.来碗米饭 完活。

    • 小贴士

    土豆切完一定要泡水 防止氧化
    加水的多少 取决于土豆片切的薄厚 越薄加的就越少 时间也越短

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