上海红烧肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.用带皮五花肉切一厘米见方的块！
• 点击查看大图
  2.锅里烧水煮肉，撇去浮沫，捞出备用！
• 点击查看大图
  3.老姜拍破，葱切段，干红辣椒切段，八角两块，桂皮两块，花椒2凑，备齐！开始烧油！
• 点击查看大图
  4.油温热时，倒入白糖，小火炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色即可！
• 点击查看大图
  5.倒入五花肉后立即关火，快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。