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番茄炒蛋盖浇饭

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独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.1万

营养丰富,味道鲜美,适合各类人群。

作者: 香山红叶

小技巧

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    6.水烧开焯熟西兰花捞出控水
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    7.锅里倒油烧热倒鸡蛋液炒熟盛出来
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    8.余下的油放洋葱炒香
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    9.倒西红柿炒出汤汁
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    10.放入炒好的鸡蛋加盐搅匀
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    11.熟米饭盛入碗里压实
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    12.倒扣在盘子中间
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    13.盛上西红柿鸡蛋,摆上西兰花。
  • 小贴士

    西兰花焯水时放入盐和油焯出来了西兰花颜色鲜艳。西红柿用开水烫一会皮容易剥掉,或用勺顺西红柿刮一圈也容易去皮。

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