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凉拌粉丝黄瓜

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夏天胃口不好的时候。会经常做一些凉拌菜,如凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌海带丝等。而凉拌粉丝黄瓜还是第一次做,味道还不错,粉丝的爽滑配上黄瓜的酸辣,非常开胃。

作者: 小不点妈咪

小技巧

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    6.将热油倒入碗里爆香调料,再加盐、生抽、醋、鸡精,辣椒油,用筷子搅拌均匀。
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    7.将黄瓜丝、粉丝、香菜放入大盆里,倒入全部调料,滴几滴香油拌匀。
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    8.装入盘中即可食用。
  • 小贴士

    粉丝在沸水中烫熟迅速捞出过凉开水,避免结成块,较长的粉丝可以用剪刀剪短或用手扯断。

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