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川味土豆红烧肉

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红烧的基础上加四川的麻辣口味！真的是开胃又好吃！全家人都爱吃！

作者: 蒹葭伊人

用料

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小技巧

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    6.把猪肉放入，翻炒上色！
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    7.把桂皮，八角，花椒放入，翻炒片刻，放适量的生抽，料酒，继续翻炒片刻！
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    8.把土豆放入！ 大约翻炒两分钟左右！
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    9.锅里放适量的水！
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    10.大火烧开，装中小火炖五十分钟左右！
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    11.水差不多干了，放适量的盐和鸡精调味！翻炒片刻！
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    12.盛起装盘，这道菜就完成了！

    • 小贴士

    放冰糖时，要注意，别烧焦了，煮出来会是苦的哦！最好小火熬，还得用铲子拌几下！

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