宫保虾仁

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  1.把虾去头，脚，皮，开背去黑线，洗净备用。
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  2.然后在虾仁里面加蛋清搅匀，在加入淀粉拌匀。然后过油。
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  3.炸1到2分钟就可以啦！
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  4.起锅放油，先把葱，姜，炸出香味
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  5.然后放番茄酱。