1.4万点赞 · 296收藏
独家 · 17.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9254
茶泡饭,用的是我们客家的擂茶,擂茶类似汤,我们每天必须喝的饮品。擂茶,需要擂茶钵,和擂茶棍手工磨成。随着时间的推移渐渐我们用搅拌机代替手工擂茶,口感上有点差异但是影响不大,主要适合快节奏的生活。
客家擂茶,你也可以在家尝试做的,花生米我平时都会炒5斤左右,放凉备用,没那么热气。茶叶,芝麻,这些超市都可以买到的,喝上这一碗擂茶,很有营养,很舒服,搅拌茶糊加入凉开水,不用多,一般150ml就够了!至于茶菜,随意搭配都可以,就是要切的碎点小点,少油,调味料放盐就可以,其余鸡粉酱油任何调料都不用。
3.1万浏览
12.9万浏览
18.2万浏览 1732做过
9.9万浏览 469做过
4.5万浏览 153做过
2.7万浏览 99做过
三餐分类菜单客户端