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这道菜肴加了许多心思,因为土豆泥口味很常见很普通,如何让它的口感不一般,我大胆的加了苏打饼干,大蒜味的蛋黄酱,芥末味的淡奶油,入口后完全颠覆了人们对土豆泥的感觉,一下子打开了味蕾,让舌尖有一种满足感。
1,土豆泥里的调料可按个人口味随意变换,但不要调的太咸,这道菜要主要品尝食材的原味。因为加里的辅料都有咸淡。2,虾仁必须用盐腌制,目的是使虾仁口感Q弹,略带一点点咸味
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