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梅菜干肉包

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梅菜干平时就拿来打汤喝,又或者拿来做梅菜扣肉,今天拿来试做包子,貌似还不错呢!

作者: 不二小厨

小技巧

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    6.顺一个方向拌均匀
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    7.把菜干切碎,放到拌好的猪肉中,一起再次拌匀
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    8.面团排气,分别割成同样大小的剂子备用
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    9.包子皮擀中间厚,边边薄即可
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    10.取一块皮,放入适量馅
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    11.捏的时候,顺一个方向捏起
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    12.全部包好的包子
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    13.包子放上蒸,先不开火,醒20分钟,再开火蒸18分钟,闷5分钟再揭盖即可
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    14.蒸好的包子,先尝个,味道真好
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    15.成品
  • 小贴士

    如果是肉包的话,一定得多蒸几分钟,就怕肉不熟,吃坏肠胃了。

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