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泡椒莲藕

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藕是特别适合秋季食用的一个菜,这道泡椒莲藕味道很独特!值得大家尝试

作者: 有责任才有未来

小技巧

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    6.接着把红剁椒三克下锅,翻炒几下
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    7.把藕片下锅,调成中火炒两分钟,炒制过程中如锅太干,可加适量的水炒制,但不能太多,藕适合滑炒,所以炒制时可以少量加水
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    8.再往锅内加0,5克盐翻炒一分钟
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    9.最后加鸡精两克,炒均出锅
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    10.装盘,撒上葱花就成了
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    11.成品菜
  • 小贴士

    炒此菜盐不能加多,盐量是平时炒菜的四分之一,因剁椒本身的咸味差不多就够了,所以盐量要把握好

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