下载APP
打开APP，查看视频做法>>

老式锅包肉

9.2万点赞 · 1182收藏

独家 · 19.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万

打开APP收藏菜谱

酸酸甜甜的锅包肉是东北的一道名菜，不仅东北人喜欢，现在的这道菜已经是全国各地的家常菜了。

作者: 筱筱德

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备好葱丝，姜丝，青红椒丝，番茄酱
  • 点击查看大图
    7.将番茄酱中加入一勺白糖
  • 点击查看大图
    8.加入两勺醋
  • 点击查看大图
    9.加入一勺淀粉搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.锅中的油加热
  • 点击查看大图
    11.将炸好的肉复炸一遍控油
  • 点击查看大图
    12.锅中留底油
  • 点击查看大图
    13.倒入葱姜丝爆香
  • 点击查看大图
    14.倒入碗汁
  • 点击查看大图
    15.将炸好的肉倒入锅中翻匀关火出锅
  • 点击查看大图
    16.没有时间多说了，成品图。

    • 小贴士

    挂浆糊里千万不要放鸡蛋，放鸡蛋时间长就不酥脆了。肉可选用里脊也可选用腿肉。第二次炸油一定要热，为的是更加酥脆，逼出肉质里的油。复炸不可缺少的一步。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活