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老公最喜欢吃牛肉，所以我会不断尝试各种牛肉的做法，炒，煎，炖全都试一试。这款菜味道咸鲜，牛肉嫩滑，土豆软绵，洋葱脆甜，不错的搭配。 牛肉补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
牛肉用擀面杖敲打，可让牛肉吃起来更嫩。放了黑胡椒粉而不是白胡椒粉。
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