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香菇卤肉饭,是我家孩子最喜欢吃的,他说这样吃饭像去饭店,感觉特别好!家有小孩的,都可以尝试,既简单又好吃!
用干香菇提前泡发,比新鲜的香菇要香。加入香菇丁后,慢火煸炒猪肉出油再加水煮,口感更好!一次可以多卤些,卤好后先不沟芡装起,每次想吃时取些炒热再沟芡食用,方便简单。豆芽可以换成个人喜欢的蔬菜!
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