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铁板鱿鱼

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喜欢吃街边小吃鱿鱼的,以后都可以自己动手做做,随时可以吃铁板鱿鱼了呢

作者: yanyan1920

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    6.放入两勺辣酱
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    7.放入一勺生抽,1勺鸡精,少许砂糖(抓几粒砂糖就行了)
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    8.放入少许白芝麻,把调料和鱿鱼抓均匀,腌制半小时以上(腌制一晚上最入味儿)
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    9.准备好铁板或者平底锅,烧油,油热放入腌制好的鱿鱼
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    10.因为卤过的鱿鱼不会有很多水份,水份干了马上放入孜然,起锅装盘
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    11.成品
  • 小贴士

    喜欢辣的,青椒换成尖椒,加入辣椒面,或者小米椒腌制鱿鱼。
    鱿鱼一定要用过卤水,这样比较入味儿

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