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一虾两吃

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一虾两吃 白灼和香酥

作者: Dora哚拉

小技巧

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    6.香酥虾 把油烧至8成热
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    7.把虾沥干水,放油锅炸至变色捞起
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    8.继续把油烧至九成热 再把虾倒入复炸捞起
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    9.留底油把蒜蓉,爆炒金黄
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    10.倒入炸好的虾,加少许盐,调味即可关火
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    11.加上一点生抽酱油,摆盘
  • 小贴士

    做香酥虾 要炸两次 才能做到虾壳都酥脆

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