5.6万点赞 · 842收藏
独家 · 43.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万
土豆炖牛肉是一道家常菜，顾名思义这道菜的主要食材就是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖，成品色泽酱红，营养丰富。
土豆用少量油煎一下，更易酥烂，也能保持土豆块不碎；蚝油和生抽都是咸味的，口味清淡的人这样正好，若口味偏重，可适当添加食盐；焯牛肉的水最好是凉水，有助于浮沫的排出；炖牛肉一定要小火慢炖，火大了肉会发柴，影响口感
47.0万浏览
14.5万浏览
17.7万浏览 712做过
194.6万浏览 1.7万做过
128.9万浏览 2862做过
67.9万浏览 3553做过
50.0万浏览 2844做过
40.6万浏览 2566做过
三餐分类菜单客户端