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鱼香茄子煲

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独家 · 38.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万

鱼香味的菜是川菜中的经典,绝对的下饭菜,鱼香茄子煲是我家的家常菜全家人的最爱不知道哈友们可是喜欢,来吧来我家尝尝呗!

作者: 筱筱德

小技巧

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    6.所有辅料过油盛出
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    7.调碗汁,酱油,醋,糖,淀粉,水
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    8.郫县豆瓣酱和剁椒酱
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    9.锅中放油炒辣酱,放入葱姜蒜炒香
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    10.加入茄子翻炒
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    11.加入青红椒,木耳,笋翻炒
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    12.加入碗汁
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    13.汁浓后关火盛入煲中
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    14.成品图
  • 小贴士

    喜欢拌饭吃可以再多加点汤汁,喜欢肉的可以加些肉片。

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