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刚结婚时不会擀饺子皮,总是买成品饺子皮,现在慢慢的会了,再也不买了,自己做的就是最好的。
主要是和面不要太硬也不要太软,和好的面团不用放面粉在面板上也不会粘手,不会粘面板。擀面皮时一定要边缘薄,中间稍厚一点。
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