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花蛤米线

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蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分,是一种高蛋白、低热能食物,蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。搭配米线吃还不错。

作者: 浩轩and馨瑶

小技巧

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    6.水烧开之后放入米线煮软。
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    7.最后倒入开口的花蛤,煮30秒关火。
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    8.辣辣的、鲜鲜的,吃起来超级过瘾。
  • 小贴士

    1、花蛤一定要提前清洗干净,盐水使花蛤吐尽沙子。
    不喜欢吃辣的随意搭配调味料。

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