扁食

扁食，即饺子。扁食是饺子的另一种叫法，对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。 我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。 饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有"牢丸""扁食""饺饵""粉角"等等名称。唐代称饺子为"汤中牢丸"；元代称为"时罗角儿"；明末称为"粉角"；清朝称为"扁食"—— 现在，北方和南方对饺子的称谓也不尽相同。 可恨秦始皇当时为啥不统一全国食物的名称、做法！哈哈~

• 45分钟
• 红油味
• 中级

• 其他
• 煮
• 其他