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这是第二次做芝士蛋糕了,没想到会是这么这么滴好吃,口感轻盈细腻,要比戚风蛋糕清爽,绵润,细腻很多!
烤箱预热要充分,发热管不再是加热中的红色再把蛋糕放进烤箱。 烤好之后不要着急拿出烤箱,在里面放置一段时间,不然刚烤好就拿出来,温差太大,容易塌陷,我是放到和室温差不多的温度才拿出来的,然后在室温下又放了一会才放到了冰箱里冷藏的。
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