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丝瓜蛋花汤

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吃热干面的时候,来一碗丝瓜蛋花汤,吃了很舒服,很饱,很营养健康哦!

作者: 林乡

小技巧

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    6.鸡蛋加料酒用筷子打散起泡
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    7.慢慢的淋倒入锅里,成圈形,用锅铲慢慢一个方向拌动关火。
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    8.起锅装碗,撒上葱末,摆上枸杞上桌即食。
  • 小贴士

    丝瓜必须要给盐炒入味,倒鸡蛋液的时候一定要关小火,或直接关火,炉灶的余温也可以让蛋液煮熟的。这样的蛋花会更漂亮哦!

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