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排骨面

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排骨面是一道汉族传统面食,在粤菜中尤为著名。属于家常面食,特点是排骨香酥,面条滑润。主料是排骨,面和青菜。

作者: 紫陌_红尘

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    6.放入青菜烫熟。
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    7.面条夹出盛在碗里,倒入高汤。
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    8.放上青菜和炸好的排骨,一碗排骨面就做好了。

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