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今天做的芋艿排骨是一道色香味俱全的浙菜。芋头含有丰富的膳食纤维，约为米饭的四倍，与蔬菜纤维含量相当，以芋艿当饭吃，既可增加饱食感，又能减少热量的摄取，达到*的目的。
排骨要焯一下去血水，芋艿容易烂要切大一些！
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