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甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、鸡蛋制成的面包点心。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、卡士达酱等甜馅料的封闭型甜甜圈。可在上面做一些装饰或者粘上巧克力,看起来极具诱惑。
炸制甜甜圈时一定要用小火,不停的用筷子来回翻面,注意不要炸糊了。黄油要提前软化。
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