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山西焖面

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山西焖面很家常，经常吃，尤其现在秋季，蔬菜成熟季节，上市的又便宜品种又多，有的家里种的就有。豆角又营养又好吃，本地有一种豆角叫花脸豆角，这种豆角肉厚水分少，吃的有筋道，味道很浓郁，特别香。今天就用这种豆角给大家做一道经常吃的，豆角焖面希望喜欢

作者: 美食爱好着

用料

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小技巧

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    6.听到锅响打开锅盖，锅开，把准备好的细面条放入豆角上面。盖锅盖焖15分钟
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    7.关火，搅拌均匀。喜欢吃潲水油就洒上。喜欢吃肉的就把提前炒好的肉片，或者肉潲子放入搅拌。家里人有的吃肉，有的不喜欢吃肉。所以提前炒好的肉片，或者肉潲子，喜欢吃肉就自己放，自己盛一碗面，把肉放入，喜欢吃辣椒的，自己放辣椒
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    8.这是潲水油，香醋，香油，鸡粉，盐，香菜。吃辣椒的可以放辣椒油。我是把面盛入碗中再舀一小勺子放在面上，搅拌均匀就可以品尝了
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    9.成品
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    10.自拍一张

    • 小贴士

    我买的现场面条，回家自己蒸一下就行

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