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红枣蛋糕

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独家 · 32.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名20.5万

接儿子放学经过一家红枣糕店,飘出阵阵的枣香让我和儿子都味蕾大开,儿子忍不住还是去买了一份出来吃!我偿了一口又甜又香甚是美味!酷爱烘焙的我怎能放过这个机会?回家即刻开始做,呵呵,味道不比外面卖的差,再也不用买外面的了,自己做更放心!

作者: 南飞雁的美食

小技巧

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    6.另取一小盆打入全蛋液,加入红糖,用电动打蛋器一个方向搅打。
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    7.打至微微出现纹理即可,不用打发。
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    8.倒入低粉,玉米油,小苏打搅拌均匀。
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    9.最后搅拌至浓稠丝滑状即可。
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    10.装入蛋糕模具,八分满。
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    11.心形蛋糕模。
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    12.圆形蛋糕模。
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    13.放入烤箱加热20分钟。时刻关注蛋糕情况,蛋糕尖冒的不再继续就表明熟了。根据烤箱情况可适当增减时间。
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    14.出炉。满屋飘着阵阵枣香,让人食欲大增。
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    15.晾凉脱膜。
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    16.心形的红枣蛋糕,枣香浓郁。拍照光线问题,实物是没有糊的。
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    17.掰开里面呈蜂巢状很松软哦。
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    18.成品图。
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    19.顺便做了马芬杯,是不是很有卖相!
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    20.再来一张近图。
  • 小贴士

    1.不喜欢太甜的话白糖可减量。
    2.密切关注蛋糕加热情况,可适当调整加热时间。
    3.面粉需过筛再加入蛋液中。

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