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在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果,有“一个牛油果相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。
牛油果打果汁时要适量多加一些冷开水,因为它比其它水果打出的汁更浓稠。如果你喜欢浓稠一些的口感,就少放一些水。
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