泡椒牛蛙

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  1.将牛蛙去头去皮去内脏，洗干净备用。
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  2.葱切成段，姜切成小块，大蒜拍扁，泡椒和小米椒切成圈。
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  3.l'将牛蛙剁成块。
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  4.剁好的牛蛙用生抽,蚝油,胡椒粉，腌制十分钟。
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  5.开大火将锅烧热，过热后放入油，油五成热后放入葱姜蒜炝锅，炒出香味。