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焖大米饭

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大米饭真所谓为“家常便饭”了,虽然只是简单的一碗白米饭,但是想要蒸的晶莹剔透,颗粒分明,也要注意一些小技巧呢!

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    小贴士

    米饭不用过度淘洗,不超过三次为好,浸泡一个小时可以使大米充分吸收水分。
    蒸米饭时可以加入少许盐或者猪油,蒸出的米饭会比较松软。

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