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冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、*等作用。
1.要先放冬瓜再放瘦肉2.瘦肉最好切小一点，比较快熟3.鸡精一定要等到最后再加入4.加一些胡椒粉比较好吃，如果不加也没有问题的
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