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虾滑

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孩子上学了,中午时间紧,吃虾剥壳耽误时间,做妈妈的就花点时间,做虾滑给孩子吃,一口一个,哈哈

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.顺方向搅拌,放冰箱冷藏一会,方便成型
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    7.准备青菜
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    8.洗净切碎
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    9.水开,下入虾泥丸
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    10.再烧开,撇去浮沫
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    11.倒入青菜末,调味加盐,油
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    12.装盘
  • 小贴士

    用刀背剁虾,虾肉较嫩,顺方向搅拌上劲,青菜下锅烧开即可

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