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炒羊肚片

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羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。性味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。 因为任务要求是羊肚片,所以就切成了大片,希望大家喜欢。

作者: 平平淡淡才是真xa

小技巧

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    6.加入青红椒片,小尖椒,生姜,小葱,大蒜碎,蚝油爆香并断生。
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    7.加入备好的羊肚片,继续翻炒,加入一点开水防止沾锅子,因为肚子是熟的,加入鸡精,即可盛盘子里了。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    1,我前面已经发过一个牛肚子的煮制方法,所以在这里就不详细的介绍羊肚子的煮制过程了。
    2,因为买不到生羊肚子,所以就买的是卤好的羊肚子,希望大家喜欢,不要批评我。
    3,我买的这个羊肚子 ,因为在卤煮的过程中,已经加了盐巴,所以在炒菜的过程中,就没有加盐。
    4,如果大家喜欢辣的,可以适当的多加入一些盐,也可以做成红油肚丝,爆炒肚丝,味道一样棒棒的。

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